感覺自己做的比較好吃,
用料
阿膠 | 250克 |
黃酒 | 500ml |
冰糖 | 100克 |
桂圓肉 | 100克 |
黑芝麻 | 300克 |
紅棗 | 200克 |
核桃 | 150克 |
紅枸杞 | 100克 |
黑枸杞 | 200克 |
蜂蜜 | 適量 |
手工阿膠膏的做法
購買阿膠,一般都是250克。
砸碎一些,泡的時候好融化。
500ml的黃酒一瓶,泡阿膠
我泡了30個小時
準備材料,芝麻,核桃,都是烤熟的,比較香。紅枸杞,黑枸杞,都是青海自己家親戚種的,
在鍋裡小火熬30分鐘左右。一直攪拌
熬到可以掛旗。
新增材料,攪拌均勻,放在冰箱冷藏一晚上
拿出來切片
切好,密封好,放冰箱冷藏,
隨時吃隨時拿