純手工阿膠糕 阿膠 新手小白零失敗

秋天來了，天氣慢慢轉涼，純手工阿膠糕安排起來吧！

用料  

純手工阿膠糕 阿膠 新手小白零失敗的做法  

1. 輔料提前準備完成

2. 中小火慢熬，越來越濃稠

3. 熬製半小時左右，慢慢呈現掛旗狀態。

4. 先加入大棗核桃，攪拌均勻

5. 後加入芝麻枸杞，這拉絲兒狀態是不是很完美～

6. 入模定型，常溫下涼透切片包裝即可！切忌放冷藏❗常溫自然冷卻❗

7. 這是脫模的狀態，很漂亮有沒有！

8. 阿膠含量足不足其實肉眼可見！不要只聽賣家說，自己學會判斷！標準25%左右阿膠含量，每一塊都膠質十足！

9. 包裝完成啦，真空包裝有利於更好的保鮮！