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家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)

食譜館 人氣:7.16K
家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖

鴨貨裡放一截豬腸,鴨貨吸收了豬腸的油味,滋味更濃郁噢,煮好後滷水泡幾個鐘頭,更入味好吃噢。

用料  

滷料包 一小包
鴨翅 10只
鴨腸 200克
鴨爪 8只
鴨腿 2只
鴨胗 6個
豬腸 250克
豆腐泡 200克
8片
2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 10克
5克
小米辣 2個

家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法  

  1. 各種材料洗淨 焯水

    家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖 第2張
  2. 鴨腸洗淨 ,水開再焯

    家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖 第3張
  3. 滷料包加清水薑片辣椒煮開

    家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖 第4張
  4. 洗淨的材料放涼備用

    家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖 第5張
  5. 放進滷水裡大火燒開轉中小火燉40分鐘

    家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖 第6張
  6. 煮中

    家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖 第7張
  7. 煮好

    家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)的做法步驟圖 第8張
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