滷雞鴨家常做法（鴨頭鴨翅雞翅雞爪）

夏季到了，週末追劇必備零食。

用料  

滷雞鴨家常做法（鴨頭鴨翅雞翅雞爪）的做法  

1. 把準備滷的所有材料洗淨之後焯水。

2. 焯水時加入適量的料酒、生薑、一把小蔥。

3. 準備好滷料包。
   滷料包可以自己按照上面材料配好，可以去買現成的滷料包都可以。滷料包可以用白酒稍微浸潤一下，激發香味。
   （簡易版配料如圖）

4. 鍋中剛入2500水，放鹽、調料包，等水燒開就開始炒糖色。鍋中直接放入冰糖，冰糖融化後到入滷水中。

5. 滷水先煮一會，讓調料包熬出味道再放入滷料，蓋上鍋蓋煮，我煮了三十分鐘。具體時間看滷料決定哈。
   我家喜歡雞蛋，我就煮熟的雞蛋剝殼和滷料一起放入鍋中。

6. 浸泡三小時。
   

7. 電視開始，時間剛剛好(✪▽✪)