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滷鴨腿鴨頭鴨脖鴨翅蓮藕

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滷鴨腿鴨頭鴨脖鴨翅蓮藕的做法步驟圖

用料  

鴨的各種和自己喜愛的蔬菜比如(蓮藕,海帶) 適量
花椒 適量
適量
香葉 適量
茴香 適量
辣椒 適量
八角 適量
適量
草果 適量
適量
適量
老抽 適量
生抽 適量
適量
桂皮 適量

滷鴨腿鴨頭鴨脖鴨翅蓮藕的做法  

  1. 燒鍋水,把鴨各種倒入鍋中焯水,焯好水撈出洗淨,瀝乾備用。

    滷鴨腿鴨頭鴨脖鴨翅蓮藕的做法步驟圖 第2張
  2. 起鍋,倒入少量油,油熱加白糖炒出焦糖色,把洗乾淨的鴨肉倒入鍋中翻炒,翻炒幾下即可倒入適量的各種大料,蔥,姜,蒜,適量的老抽和生抽燉煮,先大火煮沸,再小火煮40分鐘即可。

    滷鴨腿鴨頭鴨脖鴨翅蓮藕的做法步驟圖 第3張
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