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這個醬可以拌麵,炒飯,豆皮,燒豆腐……
用料
萬能炸醬的做法
食材如圖,愛吃辣可以加一點火鍋底料
起鍋燒油(多一點油)肉餡邊散,3分鐘左右加入蔥姜洋蔥繼續翻炒
1勺黃豆醬,2勺甜麵醬,1勺火鍋底料(可不加),翻炒2分鐘,加入香菇繼續翻炒
加入一小碗水,2勺生抽調味
加入鹽、胡椒粉、料酒一直翻炒
炒至湯汁粘稠即可
拌麵非常棒!
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