萬能蒜醬

這款蒜醬可以用來做烤魚、蒜蓉粉絲娃娃菜、蒜蓉粉絲蒸扇貝等等。

用料  

萬能蒜醬的做法  

1. 切蒜。

2. 洗蒜。

3. 用紗布瀝乾水分。

4. 油鍋中放入2/3的蒜炸至金黃。

5. 倒入剩下的1/3蒜中。

6. 加入耗油一勺。

7. 雞精一勺。

8. 糖5克左右。就是圖片上的糖的兩倍。

9. 蒸魚豉油一勺。根據口味可以適當調整。攪拌。

10. 好吃的蒜醬就製作好了。