萬能醬

用料  

萬能醬的做法  

1. 把上述調料除蒜蓉外放入碗裡調勻

2. 油熱後放入花椒大料爆香，取出調料，放入蒜蓉迅速放入碗裡的調料，炒勻後放入五香粉 調味即可。

小貼士

倒入蒜蓉後迅速倒入醬汁，不然蒜就糊了。
我家有小孩不能吃辣的，喜辣的可以放點郫縣豆瓣醬也很美味。