萬能果醬

五斤櫻桃，酸甜不均，也吃不了，就做果醬吧，這個方法適用於所有果醬。是

用料  

萬能果醬的做法  

1. 這裡用到了一個櫻桃去核工具，比手動去核方便多了。

2. 去核工具長這樣

3. 整果倒進鍋裡，果子我沒有打碎，整果做出來的果醬有顆粒的果肉在裡面，口感很好。這時候撒一層黃冰糖。（圖裡我已經加熱一會兒了，我懟碎的）這裡有個小tips，用土豆泥壓把果子壓出一些汁水，這樣比較好熬

4. 汁水比較多的時候可以開稍微大點火

5. 熬到這個樣子嘗一下，根據自己喜好，適量增加點冰糖，要注意的是，熱的果醬會有點酸的口感，所以糖別加多了。這時候轉小火加檸檬汁。

6. 檸檬汁長這樣。我是用惠人原汁機打的，所以比手擠量多一點。大概這麼多。

7. 轉小火後一定要專心熬醬了，做個人形攪拌機，我溜號兒回了個資訊，糊了。挑出來，影響美觀。

8. 熬到這個樣子就可以出鍋啦！晾涼後裝玻璃罐子裡冷藏。為什麼是玻璃罐子。因為好看。

9. 夾鹽可頌

10. 抹吐司

11. 吃沒了！

12. 芒果醬也可以

13. 熬

14. 夾鹽可頌

15. 夾吐司

16. 美滋滋兒

小貼士

要不停的攪動噢！一個小時那麼久呢！