煎餅果子,醬香餅,雞蛋灌餅,手抓餅,春餅等要是少了萬能醬就等於沒有了靈魂,自己做非常簡單,健康衛生還特別香,想吃下飯神器香菇醬的主頁拿配方!
用料
洋蔥 | 半個 |
西紅柿 | 半個 |
蒜 | 3半 |
姜 | 1塊 |
甜麵醬 | 2勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺我沒放 |
水 | 適量 |
白芝麻 | 一勺 |
孜然粉 花椒粉 五香粉 | 適量 |
芝麻醬 | 1-2勺 |
植物油 | 多放些 |
萬能醬的做法
配料有洋蔥,西紅柿,姜,蒜,豆瓣醬,甜麵醬,孜然粉準備好,詳細做法參考上方視訊教程!
白芝麻小火炒熟
蒜和薑切片
西紅柿燙一下去皮切片
吧洋蔥 蒜瓣和姜放破壁機打成糊備用
破壁機裡放入西紅柿,豆瓣醬,甜麵醬,糖,生抽,蠔油,加適量水
打成汁備用
起鍋多放一些油,放入打好的洋蔥糊炒出香味後,放入打好的料汁
小火慢炒加入花椒粉五香粉芝麻醬,炒約十分鐘加孜然粉
最後加入芝麻炒三四分鐘出鍋
滿屋子飄香啊
蛋卷機做的小餅
抹上做好的萬能醬卷菜,太好吃啦
密封放入無油無水的容器中,冰箱冷藏或冷凍儲存,因為沒有任何新增劑儘快吃完,冷凍儲存時間更長一些!