用料
| 麻辣鮮 | 1勺 |
| 奧爾良粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 雞腿 | 2只 |
| 脆皮腸 | 2根 |
| 墨魚丸 | 4個 |
| 蝦丸 | 4個 |
自由發揮小炸串的做法
先用所有醬料攪拌成萬能醃料，這個醃鞋底都好吃（我沒吃過）
![自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
醃製30分鐘，女兒說還不夠入味，可以多醃一下。糖我自己覺得吃起來有點甜，減半勺適宜。醃製後穿起來。
![自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放油，油起泡泡就炸，炸到你認為熟就行
![自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炸完了，感覺差點什麼。
![自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
撒了適量的乾料，棒棒噠！
![自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自由發揮小炸串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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自由發揮小炸串
食譜館
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