有點鹹，第二頓我還放了一根茄子，切成塊塊炒進去遼～也很好吃
用料
| 肉餡 我放的豬肉餡。下次試試牛肉餡的 | 用量，半斤 |
| 薑末 | 兩片的量，但是我做的時候忘記放了 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 看心情一勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 三勺 |
| 鹽 | 根據個人口味最後加點 |
自由發揮炸肉醬的做法
熱鍋冷油，六七分熱放肉餡進去炒熟，放三勺郫縣豆瓣醬，一點耗油，一點生抽，一點鹽，然後把肉餡盛出來備用
![自由發揮炸肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自由發揮炸肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
覺得肉餡有點少，搞點土豆，切成方塊，先煮熟，然後撈出來放進原來炸肉餡的鍋裡炒炒，再放一點鹽
![自由發揮炸肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自由發揮炸肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把原來的肉餡倒進去一起炒炒就出鍋啦～
![自由發揮炸肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自由發揮炸肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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