用料
熟牛肉 | 一堆 |
彩椒 | 兩個 |
蘿蔔幹 | 幾片 |
蘑菇 | 兩個 |
黑木耳 | 幾片 |
花椒油絕對不能少 | |
超市的米粉 | 一爪 |
自由發揮的米粉的做法
彩椒用料理機打碎或者菜刀剁碎
蘿蔔乾也這樣
蘑菇切片
牛肉切片,黑木耳切絲
把彩椒碎和蘿蔔乾碎放油鍋炒,再加些花椒油炒好,適量放雞精和鹽,盛出來,剩下一點油把牛肉也放進去炒一下
米粉在沸水中煮7-8分鐘,然後撈出來放涼水下衝一會兒,更有嚼勁
把炒好的一堆東西鋪在米粉上
鍋里加水,把蘑菇和木耳放進去煮,加一點雞精,再根據個人口味加鹽
煮沸以後倒在米粉碗裡,如果喜歡吃酸辣的可以加醋和老乾媽哦
小貼士
隨意發揮,所以沒有固定食材,冰箱裡看見什麼吃什麼