用料
| 土雞 | 半隻 |
| 赤小豆 | 30克 |
| 薏米 | 30克 |
| 芡實 | 30克 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 桂圓 | 5顆 |
| 紅棗 | 18顆 |
| 沙蔘，黨蔘 | 各1枝 |
| 玉竹 | 5片 |
| 幹淮山 | 3片 |
| 香菇 | 5朵 |
| 鹽，糖，雞精 | 適量 |
| 姜 | 4片 |
| 酒 | 2湯勺 |
清補涼燉雞的做法
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清補涼燉雞
食譜館
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