每到炎熱的夏季,我都會想到一種有健脾祛溼的糖水,那就是清補涼啦😬
每個人煲清補涼所用到的食材不同。我主要用了👇🏻的材料:
用料
薏米 | 2元 |
海帶 | 3元 |
綠豆 | 3元 |
蓮子 | 3元 |
冰糖 | 適量 |
清補涼的做法
1.把綠豆和薏米提前泡好,我泡了一個晚上。
2.蓮子泡30分鐘,去蓮子的芯。
3.海帶泡20分鐘。(海帶剪成適量的大小)
4.把所有食材放進煲裡煮,大火煮開轉中火。(煮的時間按照自己的口感來決定,想吃軟點的就煲久一點。)
5.放入冰糖,湯融化關火。來自雙木牌的清補涼完成啦😊
小貼士
薏米泡之前要放進鍋裡炒至微微黃,這樣更能起到祛溼功效噢😃。