三亞清補涼

去過三亞回來，一直對當地的清補涼念念不忘，現在正值夏季，多希望能在喝上一碗冰冰的清補涼

用料  

三亞清補涼的做法  

1. 將紅豆、綠豆、蓮子，西米煮熟（西米可一次多煮一些，分成小份放冰箱冷凍即可。紅豆綠豆嫌麻煩可直接買蜜豆）

2. 龜苓膏，水果（應季水果看自己喜好加就行了，西瓜、桃子、哈密瓜，都可以）切成小塊

3. 將所有準備好的食材放涼裝進容器裡，倒入椰汁（我用的就是椰樹椰汁，椰汁最好提前冰好）

4. 將乾果碎，和紅棗脆片放進做好的清補涼裡就可以啦

小貼士

西米冷凍後食用時，加些水放進微波爐里加熱一下就可以了，乾果碎和脆片不加也可以按自己喜好，也可以放薏米黑豆等，按自己手邊有的食材加就可以啦，用蜜豆就不用放糖了，我是不放糖的，椰汁的甜度我覺得就可以啦（喜歡甜的朋友可以加些冰糖水哦）