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清涼補雞湯

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清涼補雞湯的做法步驟圖,清涼補雞湯怎麼做好吃

人好像越長大,就越是溫和,無論是對於感情,還是生活。

用料  

土雞(老母雞) 半隻
薑片 2-3片
蔥結 2根
玉竹 6-8片
無花果 3-5顆
蓮子 16-20顆
紅棗 6顆
枸杞 10-15顆
薏米 一小把
百合 適量
少許

清涼補雞湯的做法  

  1. 土雞切塊洗淨放入薑片蔥結焯水撈出瀝乾水分。

  2. 焯好的雞肉放入砂鍋中,下入薑片、放入洗淨的薏米、無花果、紅棗、事先泡發的玉竹、加水蓋過所有材料還要多一些的水,大火燒開轉最小火燉90分鐘,放入蓮子百合、繼續燉至雞肉熟透後放入少許鹽調味、放入枸杞關火三分鐘即可食用。

小貼士

這款湯是有一些清甜的,所以鹽一定要少放。
如果你的雞足夠老,芡實和百合就要晚一些放。
時間煲一碗湯給愛的人喝呀。😄

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