淮山的正宗做法

天氣熱,真是不想吃飯啊!繼續用小姨給的鮮蓮子煲粥喝,怕豬說沒肉味,又加了些排骨.用料排骨蓮子淮山去皮米生薑鮮蓮淮山排骨粥的做法排骨淖水，蓮子去心，淮山去皮切小塊，生薑去皮切片煲一鍋白粥，下入淖過水的排骨和生薑,煲出...

現在是淮山最多的季節，而且做出來的美味，又香用料雞湯一鍋山藥適量蔥2根香菜適量糯米粉適量淮山香蔥煮麵團的做法把淮山削皮，香菜，蔥洗乾淨，糯米粉調好成一坨把淮山放到雞湯裡煮開，把麵糰弄成小小的，像是湯圓，湯開了，把麵糰放...

3月美食日記打卡開始啦，打卡拿好禮！有【1200ml儲物罐、北鼎雙層玻璃杯、快樂圓葡水】等豐富禮品哦~活動詳情戳→食譜via.@小小魚jayde用料豬筒骨600克淮山325克玉米一根胡蘿蔔半個鹽少許淮山玉米蘿蔔豬骨湯【3月北鼎電...

春天是一年中生長激素分泌最多的季節，由於小朋友身體代謝快，新陳代謝旺盛，加上春天陽光充沛，紫外線照射量高，促進骨骼生長，使紅細胞增多，紅細胞有利於人體攜氧，加快組織的新陳代謝用料豬展500克新鮮淮山1條羊肚菌8個陳皮1/3片...

冷冬時候，自然就會想吃白蘿蔔湯、芋頭燉塘蒿、臘肉炒豌豆、五花肉炒土豆片。（圖片來自網路）用料排骨克淮山克白蘿蔔排骨淮山白蘿蔔湯的做法水中加入薑片、料酒，放入排骨，稍煮開後撈起洗淨。洗淨鍋，重新放入清水，加入排骨、淮...

用料湯圓淮山1條糖1勺佳節必備｜淮山湯圓湯🥣的做法淮山洗淨、削皮，切薄片，泡水待用鍋中水燒開，將湯圓放入鍋中，期間用勺子的背部推水，防止湯圓粘一起再次燒開後轉小火，煮至湯圓浮起，加入少量涼水、糖和淮山，煮熟後即可開吃小貼...

我喜歡把塔吉鍋看成是一種特別的燉菜，它的關鍵完全就在於與香料和文火慢煮，讓這些美妙的滋味有時間慢慢的冒出來。你需要一個如假包換的正宗塔吉鍋，才能重現這一道美食。在我學到這種摩洛哥美食的烹調原則之後，現在我覺得...

某人忽然點名要喝雞湯，廚娘很給面子，週末煲了栗子淮山雞湯等他回來喝。煲了幾個小時的雞湯表面浮一層黃亮的油，貌似是高脂肪高膽固醇的象徵，所以很多人不敢碰它。但漸入冬季，是進補的好季節，這時來碗雞湯還是不錯的選擇，雞湯...

滋陰補氣用料烏雞半隻當歸五片淮山400克紅棗3粒桂圓少許枸杞少許淮山烏雞當歸湯的做法烏雞切塊備用，淮山去皮切滾刀塊備用，紅棗、桂圓、枸杞、當歸洗乾淨備用；取鍋加水燒至水開，加烏雞過水；取瓦煲加水燒開，放入過水的烏雞、...

廣東的天氣特別熱，一天不喝湯就渾身難受。不同的湯有不同的功效，可是很有講究的喲葛根淮山薏米湯料—清熱祛溼葛根淮山薏米湯用料薏苡仁適量茯苓適量白扁豆適量山藥適量橘皮適量山楂適量葛根適量葛根淮山薏米湯的做法拿...

滋陰養顏健脾用料兔肉1/4只淮山適量蓮子適量百合適量陳皮絲少許蓮子百合淮山兔肉湯的做法分別泡好配料(兩小時或以上)先把百合用開水焯一下水(十秒)。其它配料焯水，記得和百合不要裝一起。免焯水，煮開撈起。除了百合，全...

用料豬骨紅蘿蔔玉米淮山杞子蜜棗薏米無花果玉米淮山紅蘿蔔豬骨湯的做法豬骨灼水其他各種材料切好，用水洗好把材料全放進鍋裡，倒開水進去，一定要用開水哦1個半-2個小時之後就OK啦中途記得看看火，還有記得放鹽哪~小貼士我怎...

喜歡淮山糯糯的感覺，也喜歡馬蹄那股脆勁兒……淮山馬蹄甜湯送給心愛的人，甜甜蜜蜜……甜到內心深處用料淮山300g馬蹄7-8個白木耳半個紅棗10幾粒白糖100g淮山馬蹄甜湯的做法白木耳剪碎去掉根部，泡發待用淮山、馬蹄去皮切...

今天的果醬酸奶拌淮山雖然非常簡單，但這三種都是健康食品，搭配起來吃酸酸甜甜的，好做又好吃。用料淮山300克酸奶一盒（100克）桑葚果醬適量果醬酸奶拌淮山的做法淮山去皮切條或小丁，入開水鍋蒸10分鐘後過冷水裝盤備用取一小碗...

海螺肉質鮮嫩，細膩可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、多種礦物質、多種維生素，營養十分豐富，又有很好的保健功能。《本草綱目》載：海螺味甘、性冷、無毒。海螺肉具有清熱明目、利膈益胃的功效，對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症...

中秋之後栗子當季，大量上市價錢便宜又新鮮好味道，用來煲湯煲粥都一流，O(∩_∩)O哈哈~#黨蔘淮山栗子湯#有健脾益氣,補腎養血之效.對脾胃氣虛,慢性疲勞,氣血虛弱的朋友很有幫助.用料栗子10粒黨蔘1兩淮山（幹品）1兩紅棗6粒排骨...

在《莫文蔚嫁妝湯譜》一書中，記錄了這麼一款湯，我自己覺得秋冬的季節，最適合煲，份量我倒是沒有全部照書直搬，反正煮飯做菜是不能完全copy的，要根據實際情況略做改動才行。用料陳皮一片急凍響螺頭五顆瘦肉半斤桂圓肉30克杞子...

土茯苓性平味甘淡，能除溼解毒；雲苓即去溼又健脾；淮山能健脾益肺；這些材料即便燉魚湯也氣味鮮美清潤。此湯有清熱生津、健脾祛溼之功。特別適合春夏季節，而且男女老少都皆宜哦。用料鯽魚1條土茯苓15克雲苓15克淮山15克鯽魚...

技法：燜味型：鹹，醬，香用料火鴨（燒鴨）鮮淮山，菇件薑片，炸蒜子，蔥度生抽，基本味，柱侯醬，蠔油鮮淮山燜火鴨的做法淮山切件，飛水過冷，燒鴨斬件，稍拉油。爆薑片，炸蒜子，淮山，火鴨，菇件，加水，調生抽，基本味，柱侯醬，蠔油，燜至收汁灑上蔥度即可。...

自用用料淮山130g胡蘿蔔70g（小的半根）小米15克大米15g水500g黃冰糖15g胡蘿蔔淮山米糊的做法1、去皮稱重，放入主鍋：2分鐘、無溫度、速度3，打碎。2、18分鐘、100度、速度13、1.5分鐘調和...

具有清香可口，活血養顏的特點，用料紅菇去皮鮮淮山紅菇淮山湯的做法紅菇洗淨，用溫水浸泡待用。淮山切塊焯水備用。水燒開，放入紅菇、淮山，燉１０分鐘，調入鹽、味精即可。小貼士紅菇風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的...

調理脾胃，補氣生津用料鯽魚條薑片太子參幹淮山太子參淮山鯽魚湯的做法淮山提前泡...

是為老爸老媽特製的，可以降血糖，幫助消化。用料幹淮山一些紅棗2個淮山糊的做法淮山是要用料理機磨成粉用溫水調勻加入撕開的紅棗隔水燉15分鐘就好調一些糖口感更好。...

新買了塔吉鍋，總想著要燉點什麼~買了羊排切成小塊，配著淮山一起燉~好補啊~用料羊排淮山蔥薑蒜苗八角，月桂葉鹽，料酒，郫縣豆瓣醬，醬油塔吉鍋淮山燉羊排的做法羊排超市給切的小塊，洗淨後，用蔥姜水煮一下去腥~淮山切片~炒鍋放入...

潤肺生津用料豬筒骨石斛鮮淮山陳皮枸杞石斛淮山陳皮煲筒骨的做法筒骨斬大塊飛水洗淨。石斛，陳皮提前浸泡清洗。鮮淮山去皮切大塊。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時，最後10分鐘放入枸杞，下鹽調味即可。...