吊梨潤肺湯

今天晚上做（老北京小吊梨湯）秋天在滋補的同時也需要潤肺清火。
梨性寒，而把梨煮成湯後能使其寒性降低，而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。
熬煮出來濃稠的梨湯，比梨汁兒更濃稠好喝...

這是梨湯！跟銀耳梨羹不是一樣東西哈～準備材料：雪花梨500g清水1000g話梅3顆冰糖30-50g枸杞一小把銀耳20g(泡發後100g)

用料  

吊梨潤肺湯的做法  

1. 把梨洗淨，梨皮削好放一邊備用，切梨肉切塊備用

2. 銀耳切碎備用，開始煮水

3. 水煮開後先放梨皮把水煮滾、在放梨肉把水煮滾！然後去把冰糖銀耳話梅放到一起，等水滾開一起放進去

4. 東西都放進去等到水大滾後火

5. 這就是完工的梨湯

小貼士

我家有課堂（露露私房甜品群）微訊號wanglulw