用料
| 皮蛋 | 1個 |
| 大米 | 半杯 |
| 瘦肉 | 1小塊 |
| 姜 | 2片 |
| 小蔥 | 3根 |
| 鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
瘦肉切丁，加澱粉和料酒，醃製2分鐘
![秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第2張]( "秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第2張")
蔥切段，姜切絲，皮蛋切丁
![秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第3張]( "秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第3張")
鍋中倒油，放入蔥姜炒香，加入瘦肉翻炒變色，在加皮蛋
![秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第4張]( "秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第4張")
翻炒幾分鐘
![秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第5張]( "秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第5張")
加入煮熟的白粥，在燜2分鐘
![秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第6張]( "秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第6張")
加適量的鹽
![秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第7張]( "秒殺飯店的皮帶瘦肉粥的做法步驟圖 第7張")
小貼士
可以加點青菜
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秒殺飯店的皮帶瘦肉粥
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