秒殺飯店的招牌菜—煎釀豆腐

秒殺飯店的招牌菜—煎釀豆腐
        超級簡單又好吃的下飯菜👍我家娃每次出外吃飯最喜歡點的一個菜—煎釀豆腐，總是擾攘著自己做一個，因為自家做的肯定比外面的要健康和衛生！🤗
         準備的材料有：
                 1、肉糜100克
                 2、豆腐2塊（小塊的三塊）
                 3、洋蔥半個
                 4、香菜適量
          調汁：蠔油一茶匙，砂糖少許，醬油兩      
                      茶匙，雞粉少許
步驟：1、先把肉糜放少許鹽、砂糖、醬油、雞粉、胡椒粉（黑椒粉）、生粉、醃製片刻
           2、豆腐切開一小塊，中間用匙羹挖個小孔，把醃製過肉糜塞滿豆腐的空隙備用
           3、洋蔥切絲，香菜切成小段
      鍋微熱後下油，然後把我們釀好的豆腐（有肉糜的一面）放進鍋裡煎至金黃色，然後另一面也煎一下，兩面都煎好後我們就放洋蔥，倒入調好的醬汁，再加小半碗清水，蓋上鍋蓋燜至湯汁稍幹即可關火，撒上香菜即可起鍋了！
      一碟簡單美味的佳餚就大功告成了！🤗
   感謝圍觀！也歡迎大家關注：至IN寶媽公眾號，更多精彩內容敬請關注！😘

用料  

秒殺飯店的招牌菜—煎釀豆腐的做法  

1. 準備的材料有：

2. 
          
            1、先把肉糜放少許鹽、砂糖、醬油、雞粉、胡椒粉（黑椒粉）、生粉、醃製片刻
              2、豆腐切開一小塊，中間用匙羹挖個小孔，把醃製過肉糜塞滿豆腐的空隙備用
              3、洋蔥切絲，香菜切成小段
         

3. 調汁：蠔油一茶匙，砂糖少許，醬油兩      
                         茶匙，雞粉少許

4.       鍋微熱後下油，然後把我們釀好的豆腐（有肉糜的一面）放進鍋裡煎至金黃色，然後另一面也煎一下，兩面都煎好後我們就放洋蔥

5. 倒入調好的醬汁，再加小半碗清水，蓋上鍋蓋燜至湯汁稍幹即可關火，撒上香菜即可起鍋了

6. 一碟簡單美味又營養的煎釀豆腐就大功告成啦！

小貼士

煎豆腐的時候必須先煎有肉糜的一邊，再煎另一面，力度要控制好，不然容易翻碎了！