海蔘小米粥給無聊的假期加點營養

大魚大肉庫存都清空了嗎？
今天打算來點清淡的補補！

用料  

海蔘小米粥給無聊的假期加點營養的做法  

1. 兩根泡發好的海蔘。

2. 切碎。

3. 將水煮到溫熱。

4. 倒入小米。

5. 煮沸後加入海蔘，轉中小火慢燉半小時左右。需守候，粥開始有點粘稠時不停攪拌。快出鍋是放鹽和白胡椒調味。

6. 撒一把香菜或蔥出鍋。

小貼士

清水燉小米粥和海蔘比較家常，也比較清淡有營養。適合早起來一碗。