海蔘小米粥營養又美味

人們喜歡海蔘，但苦於不太會料理它。這裡是一個簡便，又美味可口的方法。前提是你已經有發好了的海蔘。

用料  

海蔘小米粥營養又美味的做法  

1. 薑切片，不切成絲的原因是容易撿出來。需要姜去腥，但不喜歡不小心嚼一口姜的感覺。適合做菜粥的蔬菜切絲。這次我用的茼蒿，沒想到吧。有什麼用什麼，不用糾結。我還放了點胡蘿蔔碎呢。火腿切絲。我的海蔘比較大，就用了一個，切成小塊。

2. 先煮小米粥，也可以再加點大米。煮三十分鐘，然後依次放海蔘，姜，蔬菜，火腿，十分鐘後關火，撒點小香蔥。

小貼士

粥，有人喜歡稀一點，有人喜歡稠的。我喜歡1：8的比例。也得看米的種類啊，摸索幾回就有數了。基本就是先煮粥，快熟時加喜歡吃的各種佐料。