用料
| 【麵糰】 | |
| 麵粉 | 200克（兩人份） |
| 鹽 | 3克 |
| 清水 | 適量 |
| 【配菜】 | |
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蝦米 | 適量 |
| 白菜 | 適量 |
| 青菜 | 2顆 |
| 豬肉丸 | 8個 |
快手剪刀面的做法
適量麵粉➕一小撮鹽➕適量清水，放入廚師機，用4檔，定時5分鐘，揉成光滑麵糰。
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第2張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第2張")
材料沒有固定配比，新手掌握不好可以一邊加水一邊用筷子攪拌，成絮狀就下手揉![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第3張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第3張")
揉成光滑麵糰，扣上一個碗，防止風乾，然後去準備湯底
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第4張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第4張")
準備好自己喜歡的配菜
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第5張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第5張")
煮一個自己喜歡的湯底。我用了西紅柿雞蛋湯，先炒雞蛋，然後炒西紅柿，再加點蝦米，白菜一起炒，然後加水，加豬肉丸
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第6張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第6張")
麵糰用剪刀一點一點地剪，剪細長一點更好，直接減到湯鍋裡，一邊剪一邊煮
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第7張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第7張")
快出鍋前加花蛤和青菜。加點鹽，雞精調味
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特別簡單快手
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第9張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第9張")
出鍋加點蔥花，胡椒粉，老乾媽，喜歡酸的加點醋
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第10張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第10張")
剪刀面Q彈有嚼勁，湯底酸辣可口，超好吃
![快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第11張]( "快手剪刀面的做法步驟圖，快手剪刀面怎麼做好吃 第11張")
小貼士
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