用料
| 麵條部分 | |
| 麵粉 | 300克 |
| 水 | 140克 |
| 鹽 | 1克 |
| 調料 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 油辣子 | |
| 麻油 | |
| 雞精 | |
| 蒜末 | |
| 熟白芝麻 | |
| 花生米 | |
| 黃瓜絲 | |
| 香菜 | |
| 辣椒油 | |
| 老抽 |
涼拌剪刀面的做法
麵粉加水加1克鹽揉成麵糰，蓋保鮮膜放冰箱醒面兩小時以上
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第2張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第2張")
醒好的麵糰滋潤有韌勁
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第3張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第3張")
水開後剪麵糰
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第4張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第4張")
麵條煮熟
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第5張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第5張")
加喜歡的佐料
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第6張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第6張")
撈出麵條，刨黃瓜絲，花生米，香菜類。
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第7張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第7張")
拌均勻就可以啦！
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第8張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第8張")
喜歡辣的就多加點油辣子，喜酸的多放點醋。
![涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第9張]( "涼拌剪刀面的做法步驟圖，涼拌剪刀面怎麼做好吃 第9張")
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涼拌剪刀面
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