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油潑剪刀面

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油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃

用料  

中筋麵粉 250克
125克
3克

油潑剪刀面的做法  

  1. 麵粉和水2:1➕3克鹽,放入麵包機和麵十分鐘,這個分量適合胃口不大的兩人份

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第2張
  2. 和好的麵糰

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第3張
  3. 取出麵糰揉成橢圓形

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋里加熱水用剪刀剪麵糰下鍋

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第5張
  5. 剪成兩面尖的小條

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第6張
  6. 煮到都漂浮起來可以撈出

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第7張
  7. 調汁:用的15ml量勺,生抽2勺、醋1勺、鹽一小勺(自帶小勺)、糖一小勺(自帶小勺)、蒜末1瓣、辣椒粉適量、白芝麻1勺、白胡椒適量、香料適量

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第8張
  8. 加入剪刀面後淋熱油

    油潑剪刀面的做法步驟圖,油潑剪刀面怎麼做好吃 第9張
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