對於一個南方人來說，從小都是吃米長大的！對於麵食，個人感覺好吃但是做起來很複雜！
自從來到大美汴京以後，更覺得麵食非常的美味，自己也嘗試過做餃子和麵條，但是都以失敗告終！
直到近幾年，有了寶寶以後，為了改善寶寶伙食，更下決心要把麵食做好！真是世上無難事只怕有心人！大量借閱下廚房高手們的豐富經驗以後，最近不僅做出了彩色的水餃和麵條，今天還成功蒸熟了饅頭！太令人興奮了！！！
這一刻值得紀念！也想把自己的做法記錄下來，分享給更多的新手們！
用料
| 麵粉:250克*2 | |
| 溫開水:110克*2 | |
| 活性乾酵母粉:接近1克*2 | |
| 白砂糖:1小勺*2(有點少了，可以再放點) |
處女座饅頭的做法
1.稱好麵粉和酵母粉，把酵母粉直接放到麵粉裡，攪拌均勻！
2.稱好溫水，這時可以加入糖，攪拌。慢慢匯入麵粉中，攪拌麵粉，直到水全部吸收，然後把麵粉拿到砧板上揉麵，一直揉，直到感覺麵粉變軟和不沾手。
3.將揉好的面放入碗中，蒙上保鮮膜，讓麵糰發酵。麵糰發酵時間大概在50分鐘，發酵好的麵糰是溫溫的軟軟的。
4.發酵好麵糰之後，將他們放到板上揉成長條，然後用刀切好，放進蒸鍋裡面。(注:蒸鍋提前放好水，加熱一會，以便饅頭放進去以後可以繼續發酵)
5.饅頭放進蒸鍋以後，再放15分鐘左右發酵，然後開火蒸15分鐘熟透！
自己做出來的饅頭就是有嚼勁，而且甜甜的！
