鮮嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的軟嫩口感和鮮美的口味，
無論老人還是孩子，這道菜可以滿足一家人對美食的追求~
用料
| 牛肉餡 | 200g |
| 玉子豆腐 | 3個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 枸杞 | 適量 |
| 蔥姜 | 少許 |
| 調料 | |
| 醬油 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 香油 | 1勺 |
十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法
先來一張全家福
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第2張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第2張")
黃瓜切片，墊入盤底
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第3張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第3張")
玉子豆腐切厚塊放在切好的黃瓜片上
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第4張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第4張")
牛肉餡中放入胡椒粉，鹽，醬油，蔥薑末，香油和生粉調味
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第5張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第5張")
調好的肉餡團成肉丸放置在玉子豆腐上，頂端放上一顆枸杞
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第6張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第6張")
放入鍋中蒸10分鐘
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第7張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第7張")
將盤子中蒸出的湯汁倒回到大同外鍋中，加醬油和水澱粉熬成芡汁
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第8張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第8張")
淋在蒸熟的菜上面即可享用
![十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第9張]( "十二星座系列菜譜之處女座---玉子蒸肉丸的做法步驟圖 第9張")
小貼士
玉子豆腐儘量要熱食才更好吃，冷了會有點點腥
