故事是這樣的,某一天我無意間看到手機微信裡的“酷克壹佰”麻辣小龍蝦調料試吃活動,不錯啊,這家的調料我用過四種燒烤料味道不錯,這個免費試用要試試,於是乎真的很幸運得到了兩包,可是給自己出了個難題,我沒做過小龍蝦啊,怎麼辦,怎麼辦,呵呵,難不倒我的,按照調料上的說明做,就有個這道菜,呵呵!!(這個菜譜只是為自己留個紀念哦)
用料
小龍蝦 | 1斤 |
姜 | 5片 |
幹辣椒 | 4個 |
大蒜 | 4瓣 |
食用油 | 20克 |
酷克壹佰麻辣龍蝦調料 | 35克 |
處女座小龍蝦的做法
先把小龍蝦用刷子清洗乾淨,要注意別夾到手指哦!
辣椒剪段,薑片切絲,蒜瓣切片備用
先燒開水,把洗淨的小龍蝦倒入,蓋上蓋子焯成紅色。
鍋內入油,小龍蝦是涼性食物,所以可以多放一些姜綜合一下,再放上蒜片煸香後放入幹辣椒段處理好的小龍蝦,還有酷克壹佰麻辣龍蝦調料,大火爆炒。
入味後出鍋,裝盤,就可以嘍!
這是成品,賣相看著還行吧!
小貼士
我覺得小龍蝦一定要刷洗乾淨,還有就是不要經常吃這東西,把小龍蝦拆解開感覺更能入味。