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點心處女座--糯米餈

食譜館 人氣:4.07K
點心處女座--糯米餈的做法步驟圖

因為看到好幾個朋友在做,自己也是心血來頭要做下,剛好現在是過年放假,在家沒什麼事做,先從簡單的點心開始學習!

用料  

糯米粉 150g
澄粉 50g
純牛奶 200ml
砂糖 50g
椰蓉 適量
紅豆 適量
蓮蓉餡 適量
蛋糕 若干個

點心處女座--糯米餈的做法  

  1. 準備好所有材料,開始量稱

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第2張
  2. 將糯米粉,澄粉,糖,牛奶全部放在一起攪拌到無顆粒就可以準備下一步

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第3張
  3. 將材料換個盆子放在爐上隔水蒸10-15分鐘,中途可以攪拌下看下熟透了沒

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第4張
  4. 這樣就熟透了,晾涼後可以包餡了!

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第5張
  5. 網上買的紅豆餡和蓮蓉餡

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第6張
  6. 先把餡做成一小顆,比較容易包

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第7張
  7. 開始包了

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第8張
  8. 包好在椰蓉上滾一下

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第9張
  9. 下料剛剛好,哈哈,沒餡沒皮

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第10張
  10. 成品來啦

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第11張
  11. 紅豆餡,好吃。

    點心處女座--糯米餈的做法步驟圖 第12張

小貼士

上面的用量,我做了24個。
爸媽說不夠甜,我覺得還可以,喜歡甜的,可以再加多點糖。