我來分享嘍,我是一個廚房小白,為了做一個精緻女孩,愛上了下廚房,去做自己喜歡的,營養健康的美食
今天是第一次分享,也是第一次做蝦滑娃娃菜,成果還算滿意👧
用料
青蝦 | 20只 |
娃娃菜 | 2顆 |
雞蛋 | 1個 |
姜 | 1片 |
蔥 | 1根 |
澱粉 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
處女座的蝦滑娃娃菜的做法
所有原材料準備好備用
青蝦挑線,去殼,清晰乾淨
娃娃菜2顆清洗乾淨
雞蛋一個蛋清
薑絲蔥段切好備用蝦放入生薑,胡椒粉適量,小半勺鹽,放入攪拌機攪拌成蝦泥
蝦泥放入蛋清,放入一勺澱粉,拌勻
鍋裡放入水燒開,不用放太多水,加入蔥花,薑絲,放半勺鹽,可以蓋過蔬菜就好,水燒開,放入娃娃菜,打入蝦滑,蝦滑全部放入之後,大火2分鐘開鍋即可
以前完成嘍
第一次做,忘記拍原料照片,請見諒😊
小貼士
開鍋之後不用放太久,剛好盛出來,味道還不錯哦,我的處女座,嘿嘿