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少女心饅頭

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少女心饅頭的做法步驟圖,少女心饅頭怎麼做好吃

用料  

牛奶210g乾酵母5g糖粉30g橄欖油8g中筋麵粉400g紅曲粉 4g

少女心饅頭的做法  

  1. 所有材料放入倍科廚師機中,柔至光滑麵糰

    少女心饅頭的做法步驟圖,少女心饅頭怎麼做好吃 第2張
  2. 室溫發酵兩倍大

    少女心饅頭的做法步驟圖,少女心饅頭怎麼做好吃 第3張

  3. ✨然後平均分,放在發酵盒中靜置,以免風吹乾
    ✨取一個小面團,擀成2CM厚,直徑12CM的圓形
    ✨沿這中心橫縱各切一刀,平均分成4份,疊放在一起。
    ✨取一根筷子,圓形邊緣,壓下去,然後把三角形的一邊往圓形這邊摺疊過來。(請看圖)
    ✨筷子在中間部位再壓一下。
    ✨底下掐緊,做好了其他按照這個依次做好

    少女心饅頭的做法步驟圖,少女心饅頭怎麼做好吃 第4張
  4. 每一個都做好

    少女心饅頭的做法步驟圖,少女心饅頭怎麼做好吃 第5張
  5. 大火20分鐘

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