生日花樣饅頭、生日蛋糕、花樣饅頭

今天過生日，給自己蒸個花樣饅頭，祝自己天天HAPPY！

用料  

生日花樣饅頭、生日蛋糕、花樣饅頭的做法  

1. 菠菜、火龍果打成汁，南瓜、胡蘿蔔蒸熟打成糊，紫薯蒸熟搗成糊。

2. 打好的果蔬分別加麵粉、酵母粉、白糖和麵揉成團。

3. 麵糰餳發。巧克力色是用紅糖和麵得到的顏色喲！

4. 發好的麵糰做成圓形餅皮（我是用不同口徑的盆子扣壓出來的，就地取材，哈哈。），最上一張和最底一張稍大一些，疊放在一起。

5. 做出自己喜歡的花樣😄

6. 靜置餳發。要10一20分鐘左右，餳發充分後再蒸，口感更鬆飲。

7. 蒸了20分鐘，是水開冒蒸氣後20分鐘喲！（火龍果的顏色變得有粉粉的橙色了。）

8. 裡面的彩虹🌈顏色還是很漂亮嘀！

9. 是不是很別緻的生日禮物呢，動手做一個吧！

10. 多出來的麵糰，搓長條，切開，做成彩色小饅頭，也很不錯哦！

小貼士

1、配料表中的量是單色麵糰的量，白糖根據自己喜好甜度增減。
2、麵粉的吸收水量會有差別，根據經驗自行調整水的比例。麵糰和得比揉饅頭的面稍軟一些，餳發充分，蒸出來的口感會更好，比較鬆軟。