用料
| 麵糰材料： | |
| 中筋麵粉 | 500g |
| 水 | 250g |
| 酵母 | 5g |
| 細砂糖 | 25g |
| 其他材料： | |
| 甜菜根粉 | 適量 |
| 南瓜粉 | 適量 |
| 紫薯粉 | 適量 |
把麵糰材料倒入和麵機進行和麵（水不要一次性放完，根據麵粉吸水情況加減）
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第2張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第2張")
和至麵糰表面光滑即可（8-9分鐘左右）
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第3張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第3張")
從白麵團中稱出三份100g小麵糰，分別加入甜菜根粉、南瓜粉、紫薯粉揉均勻
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第4張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第4張")
把白麵團（預留一小部分）分成小塊揉圓備用
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第5張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第5張")
取其中一個顏色的麵糰擀成麵皮，用印花模具印出形狀如圖
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第6張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第6張")
在白麵團上面沾點水，把印好的麵皮包裹上，多餘的邊邊切掉即可
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第7張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第7張")
其他顏色的也按照此操作完成，全部做好後放入烤箱30度發酵30-35分鐘左右
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第8張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第8張")
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第9張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第9張")
顏值超高的燈籠球饅頭就完成了
![花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第10張]( "花樣饅頭-燈籠球饅頭的做法步驟圖 第10張")
小貼士
細砂糖可根據個人口味調節
夏天室溫高可直接蓋住發酵，沒有烤箱的也可以選擇鍋裡放30-40度溫水發酵
麵糰製作過程也在發酵，發酵時間僅供參考，發酵至膨脹即可
