醬香茴香餃子

我家吃餃子從來都是吃熟肉餡，又股醬香味道，尤其最愛茴香餡兒。

用料  

醬香茴香餃子的做法  

1. 我買的梅花肉切丁

2. 鍋裡放點油，然後將肉丁煸到焦香出油

3. 放一勺料酒

4. 放蔥薑末，我買了一個切碎機很方便，不會弄得到處都是碎末了

5. 三勺醬油，因為是醬香味所以醬油多放些

6. 炒成這樣就放涼快地方放涼，因為太熱放菜的話菜就熟透了，所以一定放涼了再放菜

7. 茴香切碎

8. 放鹽

9. 放點花椒粉

10. 攪拌均勻

11. 面活得稍微軟一點餃子包起來

12. 餃子開吃