茴香陷餃子

生活需要儀式感！初五迎財神，剁小人。於是決定做一頓韓先森愛吃的茴香陷餃子，哈哈哈哈。

用料  

茴香陷餃子的做法  

1. 根據個人口味準備好茴香，將根部切掉，洗淨備用。

2. 將茴香剁碎

3. 面活好後放置一段時間，去準備肉餡。

4. 剁好肉餡兒放入盆中備用。

5. 將蔥姜切成末放入盆內，依次放入香油、食用油、老抽逆時針攪拌，出香味後將一隻雞蛋打散繼續攪拌。

6. 接下來就是包餃子啦，技術不太好，大家湊合看😂

7. 成品出鍋嘍～～～

小貼士

1.茴香和肉的比例依個人口味而定，1:1或者2:1都可以。2.放入香油和食用油可以多放些，茴香比較吸油，放少了不出味道。3.最好在和麵放置過程中再準備餡料，這樣更節省時間。