用料
| 麵粉 | 600 |
| 水 | 330克 |
| 酵母 | 3克 |
| 食用油 | 30克 |
| 白糖 | 30克 |
| 餡料 | |
| 茴香 | 適量 |
| 肉餡 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 甜麵醬 豆瓣醬 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
醬肉茴香包的做法
和好的麵糰醒發至兩倍大
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生抽 料酒 甜麵醬 豆瓣醬 耗油 調好醬汁
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第3張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第3張")
鍋裡放油 燒熱。放入肉餡炒散 。炒至七分熟
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第4張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第4張")
倒入醬汁炒熟
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第5張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第5張")
放涼備用
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第6張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第6張")
小茴香切碎拌入肉餡裡。放入適量鹽
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第7張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第7張")
鹽要少放 可以嚐嚐再放
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第8張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第8張")
包好蓋起來醒發十分鐘即可 冷水上鍋蒸 開鍋蒸15分鐘即可
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第9張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第9張")
比起生肉餡做的茴香包 這個更香哦
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第10張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第10張")
我用的肉偏瘦。嚼起來特別筋道
![醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第11張]( "醬肉茴香包的做法步驟圖，醬肉茴香包怎麼做好吃 第11張")
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