茴香苗餃子

茴香苗有健胃和行氣的作用，能夠促進身體內各種消化液的分泌，幫助消化，有助排除胃腸道內積存的氣體。搭配上肉餡是絕佳的美食。

用料  

茴香苗餃子的做法  

1. 除茴香苗之外，所有材料攪拌上勁，水要慢慢加入，肉餡調好後就是這樣。（我是忘記放油了）

2. 茴香苗切碎後撒鹽去除水分。

3. 調製好的餡。肉菜比例根據自己喜好。

4. 和麵～面和水比例100：55，500克的面不要超過280克的水。（我習慣用到的比例）

5. 這是我第一次包帶褶的，之前都是雙手交叉捏起來。還是不錯滴。

6. 新增2次涼水，分別滾開3分鐘，皮薄餡大的餃子煮好啦，開吃吧（ღ ♡‿♡ღ）

7. 原圖（ღ ♡‿♡ღ）