平底鍋版芝士焗飯

家裡做飯真的感覺很難，米飯煮多了怕剩，煮少了又怕家人不夠吃。而煮多剩下的米飯有時候真的不好處理，再加熱又不好吃，或許只有炒飯是剩飯的唯一歸處了。

但其實剩飯不是隻有炒著吃，我們只要再加工一下，就能變身為孩子大人都喜歡的小點心哦！

酸酸甜甜的口感，帶著香甜芝士的拉絲，讓你剩飯吃出新花樣，在家也能享受焗飯的魅力。

用料  

平底鍋版芝士焗飯的做法  

1. 首先準備好嘉士廚日式壓鑄煎鍋，把所有食材準備好。

2. 開火熱油，先將火腿片炒香。

3. 接著放入洋蔥丁爆香。

4. 放入隔夜的剩飯。

5. 翻炒均勻後，放入鹽、胡椒粉和番茄醬，繼續翻拌均勻。

6. 再放入切好的青椒丁，翻炒均勻。

7. 用鍋鏟把飯稍微壓平整一些，再均勻的鋪上芝士片。

8. 再均勻的倒入雞蛋液。

9. 小火燜煮約5分鐘待芝士全部融化後，擠上番茄醬。

10. 最後撒入少許白芝麻點綴,直接連鍋一起端上桌吧!

小貼士

配菜不是固定搭配，喜歡什麼放入什麼。