吐司蓋芝士（平底鍋版）＋煎蛋

吐司是早飯的主食之一，兩片白麵包，可以煎也可以烤。沒有烤箱的話，用平底鍋，一樣好吃。

用料  

吐司蓋芝士（平底鍋版）＋煎蛋的做法  

1. 吐司切邊待用（也可以不切）。

2. 中小火加熱平底鍋，放進黃油融化。

3. 放進吐司。

4. 一面煎至微焦後翻面。

5. 其中一片吐司蓋上芝士。

6. 再覆蓋上另一片吐司。

7. 煎蛋全程用小火。雞蛋敲進鍋中的時候，不要離鍋面太高，太高蛋黃容易散。蛋白煎至自己喜歡的熟度就好。