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韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)

食譜館 人氣:1.59W
韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)的做法步驟圖

參考了一些別人的做法,然後因地制宜簡化或根據自己喜歡改進了一下

用料  

500g
雞蛋 1個
豆芽 1把
香菇 5朵
菜花 五分之一棵
(易熟蔬菜我覺得都可以) 少量
火腿或者午餐肉 4、5片
韓式辣醬 2勺
生抽 2勺
香油 1勺
蜂蜜 多半勺
雪碧 2勺
白芝麻 一勺
芝士 一把

韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)的做法  

  1. 先處理蔬菜,清洗切片,處理成易熟的樣子

    韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 把蔬菜焯水然後簡單炒一下放一點點鹽,盛到碗裡放在一邊
    煎一顆雞蛋
    煎幾片火腿或者午餐肉

    韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 調製醬料
    另外,個人推薦好餐得辣醬,翻了好久知乎,味道真的很正宗

    韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)的做法步驟圖 第4張
  4. 開小火,在平底鍋(不粘鍋都可)內抹黃油,把米飯鋪上去,然後接著放蔬菜、火腿、煎蛋,把調製好的辣醬均勻倒在上面,最後加一把芝士碎

    韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)的做法步驟圖 第5張
  5. 開中小小火,蓋上蓋子,約八到十分鐘,等芝士融化翻攪均勻即可出鍋。(運氣好會有一層薄薄的鍋巴超好吃!)

    韓式芝士石鍋拌飯(平底鍋版)的做法步驟圖 第6張

小貼士

靈魂是辣醬

TAG標籤:#石鍋 #平底鍋 #芝士 #韓式 #