香蕉芝士酥（平底鍋版）

在媽咪家住著，沒有烤箱，我搬回來閒佔地方😭😭😭好想念我的烤箱。。。沒有烤箱也不能虧了嘴，該吃還得吃！麵包，蒸！蛋糕，蒸！再來個香蕉芝士酥，烙！我就不信了吃不上😄瞧瞧，這不誘人的不要不要的？一口平底鍋走天下吧👍👍👍超級簡單快手，拉絲完美✌️

用料  

香蕉芝士酥（平底鍋版）的做法  

1. 蛋撻皮提前解凍二十分鐘。

2. 香蕉去皮先掰成小段。

3. 用勺子壓成泥。

4. 取一個蛋撻皮，舀入適量香蕉泥。

5. 再加適量馬蘇裡拉芝士。

6. 對摺起來。

7. 去掉外皮，捏合邊角。

8. 取蛋黃放入碗中。

9. 攪散。

10. 表面刷一層蛋黃液。

11. 撒上黑芝麻。

12. 平底鍋鋪一張錫紙。

13. 將香蕉酥生胚擺入鍋中，開小火慢煎。

14. 一面煎至定型上色後，翻個面繼續煎。

15. 煎至兩面金黃即可。

16. 滿滿的拉絲。。。

小貼士

一定要小火慢煎，避免煎糊哈！