用料
| 馬蘇裡拉芝士 | 一塊 |
| 土豆 | 一個 |
| 黃油 | 一塊 |
| 鹽 | 少許 |
| 其他調料 | 少許 |
平底鍋版芝士土豆的做法
土豆切塊，上鍋蒸，蒸到能戳透，取出，搗碎
平底鍋燒熱後放入一塊黃油，加蔥、辣椒碎炒香
放土豆攪拌均勻，放鹽，孜然或者黑胡椒，煎到略微發黃
關小火，將土豆集中到平底鍋中間，鋪入芝士碎，蓋鍋蓋等芝士融化關火，就ok了。
小貼士
芝士的量喜歡吃了就多放點，不喜歡了就少放點，最起碼要把土豆鋪滿，芝士放進去之後就別動它了，就鋪在表面就行千萬別動它，不然沒型也不好吃了。
芝士一定要用馬蘇裡拉芝士
沒黃油的話用一般的油也一樣，我是剛好家裡有就用了。。。
