什錦炒麵片

這是我來德國第一次做了30多個人的菜...好吧雖然每個人只嚐到一點啦。當時說做中國傳統食物，第一反應當然是名聲在外的餃子，可是我上次已經做過了...這次就想換一個吧。因為在國內都啊爸爸做飯，從來沒在家裡做過一次飯，來這邊都是自己邊摸索，憑感覺，回想爸爸做菜的時候，讓他視訊教學啦....自己也把自己養活的很好！最後確定面片首先是因為這個對和麵比較簡單（畢竟菜鳥新人不能做拉麵），然後是想好看一點，好用了舍友的蔬豆包！不過最後真的超級超級好吃啊！

用料  

什錦炒麵片的做法  

1. 先就是和麵啦！大家都知道的，因為是面片，所以不用太多的水

2. 和麵之後可是開始炒肉末，熱鍋放油等油熱了放入洋蔥、蔥段炒香，加入肉糜，翻炒，等肉糜變色，加入糖，醬油，番茄醬翻炒，炒炒炒到肉末上色，可以多放一點鹽，因為之後還要炒蔬菜和麵片，再炒炒就關火

3. 肉末先放一邊，開始燒水下面！把面片都下鍋了之後！往炒好的肉末里加入蘑菇，青豆，胡蘿蔔丁，荷蘭豆，翻炒

4. 面片好了之後一定要過一次冷水防止炒的時候粘起來，把水瀝乾，放入鍋裡一起翻炒！加點番茄醬（上色），翻炒到面片變色就可以出鍋啦

5. 最後五顏六色的很好看，因為我們直接在超市買的蔬豆包，裡面有青豆，荷蘭豆，口蘑，黑木耳，胡蘿蔔丁，土豆丁，紅椒，竹筍，所以非常方便！所有食材一起吃超級滿足！這是我們在所有外國同學面前做的中國菜，幸好沒有丟臉吧...大家都說超級好吃

小貼士

如果要快一點，可以在炒肉末的時候，用水煮一下蔬菜豆類，然後再加入一起炒哦