「吃貨減肥」超模零食｜甘藍脆片Kale Chips

說Kale是明星超模的最愛一點都不為過──它極低的卡路里和超高的營養密度，成為嚴格控制飲食人群的熱烈追捧物件。好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等，都是「羽衣甘藍」的愛好者。

有個關於Kale笑話：當年紐約颶風來襲前一天，各大超市被一搶而空，Queens，Brooklyn的超市都是肉蛋奶沒了，而Manhattan超市裡是Kale沒了。
於是媒體評論：此事件證明瞭長得美身材好的人兒都是Kales的死忠。

今天Donni教大家製作的是一種高逼格的小零食──Kale Chips。它基本上是世界上最營養的零食，在各大主打健康有機食品超市（如Wholefoods），一定能看到Kale Chips的身影。跟主頁妞自製Kale Chips，吃真正低卡健康的小零食。

【所有步驟圖都是GIF，下廚房貌似顯示不出TAT】
【移步公眾號lifegoeseasy, 檢視活起來的菜譜~】

用料  

「吃貨減肥」超模零食｜甘藍脆片Kale Chips的做法  

1. 選取葉子最豐盛的幾把Kale，這個部份烤出來才會有薄如羽翼入口即化的效果。

2. 摘了拆了。

3. 剪成小塊兒，隨意點。

4. 放鹽，別太豪放XD！

5. 刷點兒薄油。加油烤出來才會脆，不加油口感稍微生澀。
   用椰子油會有一股奶香~

6. 將Kale均勻鋪入烤盤。

7. 350F（180C）烤10分鐘左右，看著點兒，烤到Kale出現金黃的邊兒就差不多了。

8. 烤出來會有一部份焦掉，沒有關係，你在外面買的也這樣兒。要的就是微焦的feel~

9. 脆脆的，嫩嫩的；海苔的口感，沙拉的熱量。

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小貼士

☞Tips：此法製作「基本款」Kale Chips。需要升級的小夥伴按自己口味新增不同調料，實驗新口味！經大家驗證，咖哩粉、蒜粉、黑胡椒粉都是不錯的選擇。

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