巧克力布朗尼（花生碎）

一直想做布朗尼，也一直沒機會😂去年年底買了一盒75%黑巧，沒想到特別苦（不同品牌的黑巧苦度差距好大🤧），斷斷續續吃了好久還剩一些，後來想到布朗尼正好可以消耗，就有了上面的咕嚕咕嚕啦

用料  

巧克力布朗尼（花生碎）的做法  

1. 將黃油和黑巧切小塊，隔水融化，拌勻

2. 雞蛋打散，不要有泡沫，加入糖和鹽，攪拌均勻

3. 將黃油和黑巧混合物倒入雞蛋液中，拌勻

4. 高筋粉，可可粉，泡打粉混合，篩入上述液體中，拌勻

5. 加入花生碎，拌勻

6. 190度，上下火25-30分鐘

7. 成品

小貼士

原方是君之的濃情布朗尼，黑巧量不夠，我就看情況加了5克可可粉，沒有核桃碎，花生來湊，成果還不錯哦！我是錫紙蓋得晚，所以上面脆脆的，中間軟糯，不喜歡脆皮的可以提早蓋錫紙。原方糖70克，我減掉了20克，甜度正好，這個也可以按個人習慣添減。成品巧克力味非常濃郁，吃起來！