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黃金炒飯(不會粘鍋,粒粒分明)

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黃金炒飯(不會粘鍋,粒粒分明)的做法步驟圖

有時候會粘鍋,有時候會覺得米粒太乾!這個菜譜可以解決這些問題!

用料  

米飯 1大碗
雞蛋 3個
白油腸 2根
玉米 適量
醬油 適量

黃金炒飯(不會粘鍋,粒粒分明)的做法  

  1. 準備原料,蛋清蛋黃分離

    黃金炒飯(不會粘鍋,粒粒分明)的做法步驟圖 第2張
  2. 米飯倒入蛋黃中攪拌均勻,這就是不會粘鍋的祕訣!沾滿蛋黃液的米飯怎麼炒都不會粘鍋的!

    黃金炒飯(不會粘鍋,粒粒分明)的做法步驟圖 第3張
  3. 米飯炒好後加入白油腸丁繼續翻炒,最後加入蛋清,這樣炒出來的米飯口感溼潤,沒有那麼幹。

    黃金炒飯(不會粘鍋,粒粒分明)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入醬油(不喜歡也可以換成鹽)翻炒出鍋!

    黃金炒飯(不會粘鍋,粒粒分明)的做法步驟圖 第5張