鮮米飯炒出粒粒分明蛋炒飯

相信很多人跟我一樣，剛開始來下廚房學廚藝時免不了要學習最家常簡單而又並不簡單的蛋炒飯，用隔夜飯是常有的，而我有時會專門燜煮米飯來炒，因為不太會炒菜又忙到家來份兒雜蔬蛋炒飯簡單省時、省事兒，最重要還能快速填飽肚皮，好吃！然而幾乎就沒正經出過菜譜，這裡純屬分享個人小竅門小習慣，廚藝跟表達力實在都太差，有問題請直接留言指出吧，看到會及時修改噠～

用料  

鮮米飯炒出粒粒分明蛋炒飯的做法  

1. 竅門見圖，一目瞭然

2. 油水比例沒具體，本人做飯基本都估摸習慣（除了烘焙），所以大家根據自家米試試，這樣煮出來的的米飯亮晶晶，粒粒分明！另外煮米飯時的水是要比平時煮米飯的減少一點就好，都懂哈。

3. 冰箱裡有什麼愛吃什麼放什麼吧，加了油煮的米飯炒時不用加一滴水輕鬆搞定不粘鍋不糊的蛋炒飯！

4. 全程中小火～

小貼士

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