麵食類的食物總是充滿誘惑，尤其是這種這種色香味俱全的
今天的韭菜雞蛋餅，用料簡單，不費時，屬於速成餅
用料
| 韭菜 | 15根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 4杯 |
| 鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 酵母粉 | 適量 |
「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法
七個餡餅用了4杯麵粉（買電飯鍋送的那種杯子），加適量酵母粉，加適量清水，揉成麵糰，醒發半個小時
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
韭菜15根，洗淨，切段，雞蛋攤熟切碎，加適量鹽，和餡
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
發好的面，揉，排氣，搞成一個一個的劑子
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
擀皮
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
放適量餡，像包包子一樣包起來
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第6張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第6張")
按扁
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第7張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第7張")
平底鍋放適量植物油，放入餡餅，小火煎至兩面金黃
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第8張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第8張")
出鍋咯
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第9張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第9張")
香噴噴大餡餅出鍋咯，色香味俱全
![「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第10張]( "「超簡單」韭菜雞蛋餅的做法步驟圖 第10張")
小貼士
用電餅鐺也可以，兩面一起煎，更快
一定要小火煎，不然麵糊了，裡面卻沒熟
