韭菜雞蛋餅(簡單，適合上班族)

我就是這麼簡單，我不會說什麼好話，也不會複雜的菜式，我只想跟大家分享我做的菜，我知道現在的90後對廚房就是菜鳥，每天下班累得一塌糊塗，回到家裡看著孤零零的房子，想著那些比檔案複雜的菜式，其實有心想學卻身心疲憊。這些我都能體會，我也是這麼過來的，慢慢的我發現，其實做菜真的很簡單。

用料  

韭菜雞蛋餅(簡單，適合上班族)的做法  

1. 跟了一個老爺爺買了自己種的韭菜，一斤兩塊五，我買了兩塊錢

2. 洗乾淨啦(其實老爺爺拿韭菜來賣的時候已經洗一次了，所以我洗起來不費勁)

3. 切韭菜啦，越細越好，後面的三分之一我不要的，要前面的三分之二就好啦

4. 打入三個雞蛋，然後攪拌均勻(其實兩個足夠了，但是為了我女兒多吃點蛋補充營養，我多放了一個，嘿嘿，如果誰家寶寶不喜歡吃蛋可以用這種方法喲)

5. 放鹽。這個小小的勺子這樣的量放了兩次？(怕鹹的可以先放一些，然後拿筷子沾一點嘗一下，不夠再放一些)

6. 鍋燒熱，然後放油

7. 油溫六層熱的時候就開中小火，倒入韭菜雞蛋液(搖一下鍋蛋液就會攤開來)

8. 看到邊緣有土黃色的時候就翻一面小火煎，兩面金黃就可以盛出放碟子裡了

9. 這是第二次下的鍋(這道菜比較吃油，煎第二次的時候沒油要記得放油喲)

10. 就是這個方法把韭菜雞蛋煎完

11. 好啦，這就是最後的成品啦！！！！！是不是很簡單吖？😜😜
    (很多人肯定又問我雞精是不是忘了，我沒忘啦，雞精本來是提鮮味的。本來雞蛋就自帶鮮味，所以我也就沒放，一般我女兒會吃到的菜我很少放雞精的。)

12. 附帶一張我和我女兒吃飯的圖片吧。嘿嘿😁😁

13. 給你們來一張她的正面照吧，你們肯定也很想看的，上個星期五剛拍的，是不是很可愛吖😜😜😜😜😜😜

小貼士

很適合上班族的年輕人，也適合小兩口的菜喲！因為我一個人帶著小孩，所以我的菜都很簡單的